Menus et carte

Avec le sourire, nous vous emmenons pour une balade gustative au travers de notre cuisine que nous avons souhaitée généreuse et goûteuse.

Découvrez les produits frais et de saison avec lesquels nous travaillons (poissons, viandes, légumes…).

Le bœuf limousin, fleuron de notre gastronomie est aussi à l’honneur sur nos tables parce que nous avons à cœur la joie de vos papilles.

Nous vous souhaitons un agréable moment.

Bon Appétit !

La Carte

Notre carte est en cours de modification

Nos Salades

Salade verte

Salade César (Salade verte, poulet pané maison, tomates cerise, œuf dur, cantal, croûtons, sauce César)

Salade de chèvre au Miel « Ruche de Louison » (Salade verte, chèvres au miel de « Louison »,
tomates séchées, pignon de pain, œuf dur, crouton)

La Fromagère sur sa Salade (Salade verte, chèvre au miel de « Louison », Brie parfumée à la truffe Tome des montagnes lard, tomates séchés, pignon de pin, œuf dur, croûtons)

Salade de Gésiers (Salade verte, gésiers, noix, œuf dur, tomates cerises)

Salade du Terroir (Salade verte, gésiers, magrets fumés, marrons, croûtons, œuf dur)

Salade Gourmandise (Salade verte, gésiers, magrets fumés, croûtons, œuf, marrons,
toast de foie gras « Ferme de Beauregard »)

3,50€

13,80€

14,50€

16,00€

13,80€

17,00€

19,00€

Nos Entrées

Entrée du Jour

Œufs Mayonnaise

12 Escargots farcis

Terrine forestière Maison

Cassolette de Ris de Jeune Bovin à la Forestière

Œufs Pochés à la crème de chorizo

Fricassée de cèpes (env. 350gr)

4,00€

6,50€

13,00€

10,00€

14,50€

13,20€

Nos Poissons (20 minutes d’attente en plat direct)

Fish and Chips - frites

Croustillant de la mer sauce citron vert

Truite de la Mer – Crème à l’Aneth

13,50€

17,50€

18,80€

Nos Viandes

Plat du jour (les midis du lundi au vendredi absent soir, week-end et jours fériés)

Omelette au jambon OU Emmental- frites et salade

Omelette aux Cèpes- frites et salade

Brochette de filet mignon de porc au Miel « Ruche de Louison »

Foie de Veau à la Lyonnaise

Tête de Veau et Langue sauce gribiche

10,00€

12,50€

18,80€

17,80€

22,50€

18,80€

Nos Sauces

Bleu/ Poivre /Compotée échalotes/ Cognac/ Bordelaise/ Moutarde Violette de Brive

1,00€

Desserts

Les formules du jour

formule absente soir, week-end et jours fériés

Toute modification de ce menu entraine l’application
du tarif « à la carte » de chaque plat.

Entrée, plat ou plat, dessert 14,00€

ou

Entrée, plat et dessert 16,00€

Les entrées au choix

Entrée du jour,

Œufs mayonnaises,

Salade César

Les plats au choix

Plat du jour,

Fish and Chips – Frites,

Steak de Bœuf Limousin – Frites (+2.50€),

Les desserts au choix

Dessert du jour,

Glace 2 boules,

Sorbet 2 boules,

Flognarde aux pommes de Megeas

Menu enfants 9,50€ (jusqu'à 10 ans)

Jambon Blanc

ou

Œuf Mayonnaise

********

Fish and Chips, Frites

ou

Burger boeuf, Frites

*********

1 Boule de Glace au choix (Vanille / Chocolat / Fraise)

Ou

Mousse chocolat

Notre Viandes Limousines

Carpaccio de bœuf limousin, frites et salade

Steak de boeuf limousin 300gr, frites et salade

Tartare de bœuf limousin 180gr, frites et salade

Maxi Tartare de bœuf limousin 360gr, frites et salade

Burger Poulet, frites et salade
(Pain, sauce moutarde, cheddar, salade, tomate, oignon rouge, Poulet pané maison)

Burger du Chef, frites et salade
(Pain, St-Nectaire, bacon, salade, tomate, galette de pomme de terre, steak haché du limousin)

Pavé de bœuf limousin, frites et salade

Bavette Limousine, frites et salade

Faux-filet de bœuf limousin, frites et salade

Entrecôte, frites et salade

Filet de bœuf limousin, frites et salade

Côte de bœuf limousine pour 2 personnes, frites et salade

Supplément acompagnement

Fricassée de Cèpes (350 gr)

Rossini (foie gras poêlée) « Ferme de Beauregard »

Assiette de Frites

Bleu/ Poivre /Compotée échalotes/ Cognac/ Béarnaise/ Normande

17,00€

15,50€

18,00€

24,00€

17,00€

18,50€

20,00€

23,50€

25,50€

28,50€

31,00€

65,00€

13,20€

3,50€

1,50€

Les menus

Toute modification de ces menus entraine l’application
du tarif « à la carte » de chaque plat.

Menu Tradition 28,50€

Nos Entrées :

Terrine forestière Maison

Ou

Salade Gésiers

Ou

12 escargots farcis

************

Nos Plats :

Faux Filet Beurre maître d’hôtel

Ou

Croustillant de la mer sauce citron vert

Ou

Brochette de filet mignon de porc au Miel « Ruche de Louison »

Ou

Tête de Veau et Langue sauce Gribiche – Pomme de Terre Vapeur

************

Plateau de Fromages « La maison du Fromage »

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Dessert au choix :

Tarte tatin aux pommes de Megeas

Ou

Mousse au Chocolat

Ou

Nougat glacé maison

Ou

Crème brulée

Ou

Madeleines Bijou perdue coulis chocolat chaud, glace vanille

Ou

Vacherin sorbet poire coulis de caramel au beurre salé

Ou

Glace 2 boules (Vanille, chocolat, café, fraise, menthe chocolat, pistache, rhum-raisin)

Ou

Sorbet 2 boules (cassis, framboise, citron, passion, pêche de vigne)

Ou

Café gourmand (+3.50€)

Ou

Thé gourmand (+3.80€)

Menu Gourmandise 33,00€

Nos Entrées :

La Fromagère sur sa Salade

(chèvre miel de «Louison»,Brie parfumée à la truffe-Tome des montagnes lard)

Ou

Cassolette de Ris de Jeune Bovin à la Forestière

Ou

Œufs Pochés à la crème de chorizo

*************

Nos Plats :

Pavé de bœuf Limousin sauce au poivre

Ou

Truite de la Mer – Crème à l’Aneth

Ou

Foie de Veau à la Lyonnaise

*************

Plateau de Fromages « La maison du Fromage »

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Nos desserts :

Tarte Tatin aux pommes de Megeas

Ou

Nougat glacé maison

Ou

Café ou Chocolat ou Caramel liégeois

Ou

Madeleines Bijou perdue coulis chocolat chaud, glace vanille

Ou

Vacherin sorbet poire coulis de caramel au beurre salé

Ou

Coupe Colonel

Ou

Profiterole au Chocolat

Ou

Tiramisu spéculos

Ou

Café gourmand (+3.50€)

Ou

Thé gourmand (+3.80€)

Menus et carte

La Carte

Notre carte est en cours de modification

Nos Salades

Nos Entrées

Nos Poissons (20 minutes d’attente en plat direct)

Nos Viandes

Nos Sauces

Desserts

Les formules du jour

formule absente soir, week-end et jours fériés

Toute modification de ce menu entraine l’application du tarif « à la carte » de chaque plat.

Les entrées au choix

Les plats au choix

Les desserts au choix

Menu enfants 9,50€ (jusqu'à 10 ans)

Notre Viandes Limousines

Supplément acompagnement

Les menus

Toute modification de ces menus entraine l’application du tarif « à la carte » de chaque plat.

Menu Tradition 28,50€

Menu Gourmandise 33,00€

Toute modification de ce menu entraine l’application
du tarif « à la carte » de chaque plat.

Toute modification de ces menus entraine l’application
du tarif « à la carte » de chaque plat.